? 豬飼料顆粒機_脂肪在豬飼料顆粒機生產的顆粒飼料中的作用 - 新鄉市恒富電子機械有限公司
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      脂肪在豬飼料顆粒機生產的顆粒飼料中的作用

      2013-12-25  | 瀏覽量: 1119   新鄉市恒富電子機械有限公司
      文章標簽:豬飼料顆粒機

      (一)、豬飼料顆粒機生產的顆粒飼料中的脂肪的水解作用

      脂肪可在酸或堿的作用下發生水解,水解產物為甘油和脂肪酸,動植物體內脂肪水解是在脂肪酶催化下進行。水解所產生的游離脂肪酸大多無臭、無味,但低級脂肪酸如丁酸和乙酸具有強烈異味。

      多種細菌和霉菌均可產生脂肪酶,當飼料保管不善時,其所含脂肪易于發生水解,而使飼料品質下降。

      (二)、脂肪的酸敗作用

      天然脂肪暴露在空氣中,經光、熱、濕和空氣的作用,或者經微生物的作用,逐漸產生一種特有的臭味,此作用稱為酸敗作用。

      脂肪發生酸敗的作用有二:①脂肪中的不飽和脂肪酸的雙鍵被空氣中的O2所氧化是生成分子量較小的醛與酸的復雜混合物,并且光和熱能加快這一氧化過程。②脂肪在高溫、高濕和通風不良的情況下,可因微生物的作用而發生水解,產生脂肪酸和甘油,脂肪酸可經微生物進一步作用,在原子上發生氧化,所生成的β-酮酸,再經脫羧而生成酮。這就要求再生插住顆粒料是要考慮好使用適當的顆粒飼料機械設備。和相應的混合機,破碎機,制粒機,顆粒飼料加工機械。

      脂肪的酸敗程度因酸價表示,所謂酸價指中和1脂肪的游離脂肪酸所需的KOHmg,通常酸價大于6的脂肪即可能對動物體健康造成不良影響。

      ()、豬飼料顆粒機生產的顆粒飼料中的脂肪的氫化作用

      脂肪中的不飽和脂肪酸中含有雙鍵,故可H還原,轉變為飽和脂肪酸,反芻動物進食的飼料脂肪可在瘤胃中發生H化作用因而其體脂的飽和脂肪酸含量較高。

       

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